찐창업마케팅

장사 시작하고 자리 좀 잡으려니 몸이 열 개라도 부족하시죠? 이때쯤이면 어디선가 솔깃한 소문이 들립니다. "청년 뽑으면 나라에서 1년에 1,000만 원 넘게 준대!". 이 말 듣고 "오, 사람 한 명 공짜로 쓰는 건데?"라고 생각하셨다면, 사장님은 지금 정부가 쳐놓은 가장 달콤한 덫에 발을 들이신 거랍니다. 왜 이렇게 겁을 주는지, 그리고 그 돈의 실체가 뭔지 아주 상세하게 하나하나 까발려 드릴게요.내 가게인데 내 마음대로 사람을 못 보낸다고?정부 지원금, 특히 고용 관련 지원금의 대전제는 '일자리 창출'입니다. 나라에서 돈을 줄 테니 무슨 일이 있어도 사람을 자르지 말라는 뜻이죠. 이게 사장님 입장에선 단순한 약속이 아니라 무서운 '족쇄'가 됩니다.인위적 감원 금지이게 가장 핵심인데요. 지원금을 받는 ..

오픈하고 이것저것 살 거 많아서 신나게 카드 긁고 다니시죠? 아마 대부분 "사업용 카드 등록 했으니 알아서 공제되겠지"라고 생각하시는 분들 많으실 겁니다. 그런데 나중에 세무사 사무실에서 부가세 신고서 받아보면 생각보다 낼 세금이 많아서 당황하시게 되죠. 왜냐고요? 사장님이 긁은 그 수많은 영수증 중 상당수가 세무사 사무실 막내 직원의 손에서 '불공제' 폴더로 버려졌을 확률이 높기 때문입니다."누구랑 먹었냐"가 사장님의 환급액 10% 결정장사하다 보면 거래처 사람 만나서 밥 먹고 술 한잔할 일 많으신데, 사장님 입장에서는 백 퍼센트 사업을 위해 쓴 돈이겠죠. 하지만 국세청 눈에는 그냥 '접대비'일 뿐입니다. 접대비는 부가세 공제가 단 1원도 안 됩니다. 그런데 여기서 재밌는 상황이 벌어집니다. 만약 그 ..

오픈하고 직원 뽑았고 이제 장사 시작하면 되겠다. "아닙니다." 바로 근로계약서 작성하셔야 됩니다. 대부분 사람들은 고용노동부 표준 양식을 뽑아서 나와있는 내용만 작성 후 직원 한 장 고용주 한 장 이렇게 나눠 갔는데, 나름대로 법 지키겠다고 쓴 그 종이 한 장이 나중에는 노동청에서 전화 오게 될 겁니다.단순히 우리는 근로계약서를 썼느냐, 안 썼느냐의 문제가 아니고 그 안에 어떻게 적혀 있느냐가 사장님의 다음 달 카드값과 인건비 폭탄을 결정하게 됩니다.쪼개지 않으면 이중으로 뜯깁니다많은 사장님들은 임금란에 '시급 11,000원' 혹은 '월급 250만 원'이라고 통으로 적으시더라고요. 사장님 입장에서는 "최저 임금보다 많으니 문제없다"라고 생각하지만, 법은 그렇게 친절하게 봐주지 않습니다. 여기서 가장 중..

가게 인테리어 예쁘게 하고, 맛있는 메뉴 개발하면 손님이 알아서 찾아올 거라고 생각하시는 분 많이 계시더라고요. 2026년 현재는 그런 요행 따위는 없습니다. 손님은 이제 '간판'이 아니라 '스마트폰 지도'를 보고 움직이게 되거든요.오픈 전날에 부랴부랴 등록하면 이미 늦었습니다. 오늘은 광고 대행사에 돈 한 푼 안 쓰고도 네이버 플레이스 하나로 동네 상권을 장악할 수 있는 찐 매출전략을 공개해보려고 합니다.왜 반드시 '오픈 전'에 등록을 끝내야 하는가?네이버는 신규 매장에게 "새로 오픈했다"라는 배지와 함께 약 90일간 상단 노출 가산점을 주게 됩니다. 이게 바로 마케팅 용어로 신규 버프라고 하는데요.등록 타이밍: 인테리어 공사가 시작되고 간판이 달릴 때쯤 바로 신청승인 소요 시간: 서류 검토에 평일 기..

외식업 창업을 결심하고 영업신고를 하러 갈 때 가장 먼저 마주하는 선택지가 있는데요, 바로 일반음식점으로 낼까? 휴게음식점으로 낼까?입니다. 단순히 우리는 술 안 파니깐 그냥 휴게로 내야겠다.라는 쉬운 생각으로는 나중에 가게를 넘길 때 권리금이 깎이거나 또는 인터넷으로 뭔가를 팔려고 할 때 주방을 다시 다 뜯어고쳐야 하는 사태가 오게 될 겁니다. 오늘은 나의 주머니 사정과 직결되는 찐 실무 차이를 아주 상세하게 알려드리겠습니다.술 한잔으로 높아지는 객단가장사는 결국 한 팀이 와서 얼마를 쓰고 가느냐 즉, 객단가에 대한 싸움이기도 합니다.일반음식점: 식사와 함께 맥주, 소주, 하이볼 등을 파는 게 합법휴게음식점: 술 판매 절대 불가(무알콜 맥주조차 식품 유형에 따라 행정처분 대상)지금 당장은 커피만 팔아도..