외식업 창업을 준비하면서 가장 먼저 마주하게 되는 법적 절차는 바로 '영업신고'입니다. 식품위생법에 따라 적법한 절차를 거치지 않고 영업을 개시할 경우 불리한 행정처분을 받을 수 있으므로, 정확한 기준과 서류를 숙지하는 것이 창업 시 가장 필수적인 요소인데요. 오늘은 영업신고의 단계별 과정과 준비사항을 상세히 알아보도록 하겠습니다.영업신고 전 선행 작업 - 위생교육과 보건증영업신고증을 발급받기 위해서는 반드시 사전에 완료해야 하는 두 가지 사항이 있습니다. 첫째는 창업 신규자의 경우 위생교육 이수, 두 번째는 건강진단결과서(보건증)입니다.신규 위생교육 이수: 한국외식업중앙회 등 지정된 기관에서 실시하는 위생교육을 이수해야 합니다. 신규 창업자의 경우는 지정된 장소에 방문하여 집합 교육(6-7시간)을 이수..